クレイ（粘土）とプリザーブドフラワーを組み合わせた可愛らしいケーキ型デザインを学びます。
用途に合わせたクレイの選び方や色つけ方法、カップケーキや手作業でつくるカメリア等ご自分でデザインできるよう習得します。
用途終了後はご自身のデザインで単発レッスン・販売等できるようになります。
用途希望者はJPCA認定教室として同コースのレッスンが開講できます。

価格　138,000円（税別）
別途入会金 20,000 円（税別）
ディプロマ発行代 10,000 円（税別）

■単位　全9回　18単位　2単位づつ受講
■レッスン日　完全予約制　ご自分のペースでご予約いただきます。

【コース内容】

初級
クリームロゼッタケーキ　アジサイケーキ

クレイの扱い方、色つけ方法　カバーリング寳保等の基礎を学びます。
クリームを絞ってロゼッタケーキやクレイフラワーを制作しアジサイケーキを組み立てます。

中級
フルーツチョコレートケーキ　ブラックピンクのストライブケーキ

フルーツや焼き菓子、マカロン等の
制作方法チョコレートソースのカバーリング、ストライプリボンの制作方法など技術の向上を目指します。

上級
カメリアの席札　マドレーヌの2段ケーキ

人気のカメリアの制作方法やふわふわカップケーキなどウェディングにも人気のアイテムを制作。
マドレーヌを使って2段ケーキを組み立てます。

カリキュラムではプリクレイケーキⓇを6個制作していただきます。
ケーキには様々な手法を取り入れ、
リボンやプリザーブドフラワーを組み込んでかわいらしく上品なウェディングにぴったりなケーキたちとなります。
さまざまなデザインを学び、オリジナルケーキが作れるようカリキュラムが組まれています。
コース終了後はご自分がデザインしたプリクレイケーキⓇを販売する事が可能です。
ぜひあなたもMONDOFIOREで一緒に頑張ってみませんか？